كنت المهرة الشيف (أو تطمح إلى أن تكون)؟ المملكة المتحدة يحتاجك!

من عوامل الجذب مذهلة مثل ساعة بيج بن في لندن, القلاع باردة, المباني الرائعة, الحدائق رهيبة والمتاحف, هاري بوتر, فضلا عن ثقافة عميقة الجذور, اجتذبت المملكة المتحدة الناس من جميع أنحاء العالم.

إذا كنت ترغب في العثور على وظيفة في المملكة المتحدة، ولا يمكن الانتظار لبدء حياة جديدة في المملكة المتحدة, هناك واحد الطريق الممكن فتح لك: يكون طاهيا المهرة والحصول على عرض رئيس!

لماذا هذه المهمة المحددة, you say? To answer this, we must explore the chef jobs market first:

 

المملكة المتحدة, عادات الأكل, ومطعم النمو

Eating out is regarded as one of important British culture and has further increased its lead in customers’ spending priorities (Mintel 2011).

مطعم سوق المملكة المتحدة نفسها قوية جدا, مع قيمة الجنيه الاسترليني 27.41 مليار في 2015, بزيادة 2.3% from previous year (Keynote 2016). من المتوقع أن السوق لتستمر في النمو لالمقبل 5 سنوات. زيادة على حد سواء الخبرات قطاع الأغذية والمشروبات في القيم في 2015 as seen in below figure:

الشكل 1. Total UK Restaurants Market by Sales of Food and Drink (in GBP Million) from 2011 – 2015

إجمالي مطاعم المملكة المتحدة السوق من مبيعات الطعام والشراب في الارتفاع عن وظائف الضيافة في الطلب ورجال الأعمال والمستثمرين دخول تصاريح السوق والعمل على ارتفاع

Total UK Restaurants Market by Sales of Food and Drink (in GBP Million) from 2011 – 2015

Source: Keynote (2016)

عدد المطاعم, مجموعات من المطاعم حانة, الطعام عارضة وكذلك الخدمات السريعة التي تبقي على زيادة, مع مجموعه 108,431 المطاعم وحدة اعتبارا من 2015 كما هو مبين في الشكل أدناه

الشكل 2. عدد المطاعم في المملكة المتحدة من قبل القطاع 2011-2015

عدد المطاعم في المملكة المتحدة من قبل القطاع 2011-2015 - ارتفاع الطهاة وظائف, تصاريح العمل في الطلب ورجال الأعمال والمستثمرين الانتقال الى السوق

عدد المطاعم في المملكة المتحدة من قبل القطاع 2011-2015

Source: Keynote (2016)

 

في ما يخص من المطاعم الراقية, diners still rank quality as the most important factor (Mintel 2011). كما ساعد ابتكار المنتجات المطاعم لتوسيع نطاقها وخلق التمايز بين المنافسين الآخرين. Customers’ preferences for fine dining menus are as follow:

الشكل 3. تفضيلات العملاء من الإغراءات القائمة

تفضيلات العملاء من غرامة القائمة الطعام - الطهاة المهرة في تصاريح الطلب والعمل على ارتفاع

تفضيلات العملاء من غرامة القائمة الطعام

Source: Mintel (2011)

 

So why are all of those diagrams above important?

باختصار, أنها تظهر لك أن قطاع المطاعم في المملكة المتحدة لا يكف عن النمو. المزيد والمزيد من المطاعم تفتح في كل مكان. وعلاوة على ذلك, كما رأينا أعلاه, أصبح تخصص بيت واحد من الاتجاهات الرئيسية في الصناعة. هذا يسلط الضوء على أهمية المطاعم ليكون الطهاة ذات المهارات العالية لتكون قادرة على الازدهار.

 

ومع ذلك, here comes the problem:

The Guardian (2015) stated that there has been a difficulty to find vacancies for skilled chefs both in high-end dining room and new restaurants despite the continuing growth and number of restaurants in the UK industry in 2015.

Statistics from National Service (2016) showed the proportion of vacancies in this sector due to skill shortages in the UK, in the graph below:

الشكل 4. الفجوات في قطاع مطعم

الفجوات في قطاع مطعم 2015 - وظيفة رئيس الطهاة المهرة في الطلب

الفجوات في قطاع مطعم 2015

Source: National Service (2016)

علاوة على ذلك, الرسم البياني أدناه يوضح توقعات التوظيف في هذا القطاع من 2014 و 2020, حيث هناك تراجع كبير للموظفين في 2020.

الشكل 5. توقعات التوظيف لالمهرة الطهاة

توقعات التوظيف للحرف اليدوية الماهرة - المهرة تصاريح الشيف فيزا العمل على ارتفاع

توقعات التوظيف لالمهرة الطهاة المملكة المتحدة

Source: National Service (2016)

Guardian (2015) also predicted that by 2020, يحتاج هذا القطاع 11,000 الطهاة جديدة. نقص الشيف تنتشر بشكل خاص في لندن.

قبلت الحكومة البريطانية أن هناك نقصا في هذا القطاع وقد وضعت الطهاة المهرة في القائمة الاحتلال نقص. وهذا يعني أن هناك أقل الحواجز أمام الدخول أو البقاء في المملكة المتحدة إذا وقعت في واحدة من هذه المهن نقص, مثل الطهاة. لذلك سيكون من الأسهل بالنسبة لك للحصول على تأشيرة طاه, under the work permit arrangements, now called Certificates of Sponsorship (COS).

This provides great opportunities for non-UK chefs to fill the gap in the sector! And this could be you. Sound’s great?

لكن انتظر, there’s a catch to a chef visa work permit:

GOV.UK (2016) specifies the shortage occupation of chef as skilled chef where:

  • الأجر على الأقل £ 29570 سنويا
  • The job requires five or more years relevant experience in a role of at least equivalent status to the one they are entering; and
  • المهمة ليست في أي مطعم للوجبات السريعة, منفذ أجرة القياسية, or an establishment which provides a takeaway service; and
  • The job is in one of the following roles:
  • رئيس الطهاة - يقتصر على واحدة لكل مؤسسة
  • رئيس الطباخين - يقتصر على واحدة لكل مؤسسة
  • طاه - يقتصر على واحد لكل أربعة من موظفي المطبخ في إنشاء
  • طاه متخصص - يقتصر على واحد لكل تخصص في إنشاء

Are you interested in this job?

Are you ready to get your chef visa and apply for a work permit/CoC?

Do you think this is a calling for you?

نود أن نسمع عن رأيك.

Leave your comments and questions below!

و تذكر, هل يمكن دائما استخدام خدماتنا للحصول على تأشيرة طاه تحت المستوى 2 work permit visa application provisions for the UK. This will ensure your dream as professional chef in top level restaurant, in UK becomes a reality!


Sources:

GOV.UK, (2016) نقص من قائمة المهنية [online] [10 July 2016]

وصي, (2015) How Can The UK Overcome A National Skills Shortage? Think Local [online] [10 July 2016]

Keynote (2016) Restaurants in UK. Keynote: UK

مرصد الهجرة, (2016) التسوية في المملكة المتحدة 2015 [online] [10 July 2016]

مينتل, (2011) Consumer Attitudes Toward Fine Dining. Mintel: UK

خدمة وطنية, (2016) Chef Job Information | National Careers Service [online] [10 July 2016]

الوظائف ذات الصلة

0 تعليقات

    اترك رد

    أوافق على الهجرة والهجرة وانها مجموعة شركات جمع البيانات الخاصة بي.
    هذا التعليق بجمع البيانات الشخصية الخاصة بك وذلك يمكننا إجراء العمل نيابة عنك. تحقق من سياسة الخصوصية لالقصة الكاملة حول كيفية حماية وإدارة البيانات المقدمة الخاص بك!


    UK الهجرة

    أعمال الناس والمستثمرين
    النواب حيد
    الطبقة 1 تأشيرات المملكة المتحدة
    الطبقة 1 UK Visa عام
    الطبقة 1 المملكة المتحدة (عامة) تقييم
    الطبقة 1 المملكة المتحدة صاحبة فيزا
    الطبقة 1 المملكة المتحدة العليا صاحبة فيزا
    الدراسة في المملكة المتحدة
    الطبقة 4 (عام) UK طالب التأشيرات
    الطبقة 4 (الطفل) في المملكة المتحدة تأشيرة طالب
    UK طالب الزوار فيزا
    تطبيقات الهجرة أخرى
    النسب والكومنولث
    تطبيقات EEA
    الإقامة طويلة
    إجازة لأجل غير مسمى (العلاقات الصناعية)
    المواطنة البريطانية
    البلدان فيزا أخرى
    أستراليا
    كندا
    البرتغال
    الولايات المتحدة

    تصاريح العمل
    الطبقة 2 UK Visa عام
    الطبقة 2 UK الهجرة تطبيق المهاجرين
    العمال المؤقتين
    الطبقة 5 نظام التنقل شباب المملكة المتحدة
    زيارة المملكة المتحدة
    عام فيزا الزوار
    الأعمال الزوار فيزا
    الأسرة الزوار فيزا
    الطفل الزوار فيزا
    الزواج فيزا الزوار
    الهجرة العائلية
    الأزواج والشركاء
    الأطفال المعال
    مددت أفراد الأسرة

    وظائف
    الشركات والمؤسسات
    الشركات
    الرخص رعاية
    مقدمي التعليم
    رجال الأعمال
    التنقل العالمي
    الشركاء المهنية